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Divers Vent-A-Hood - Four vapeur (18)

  • BAKEOFF Four à convection vapeur Easy 10T Manual électrique - BAKE OFF

    BAKEOFF Four à convection vapeur Easy 10T Manual électrique - BAKE OFF

    Plaques 10T GN1/1 - 10T 60x40 cm Dimensions extérieures 850L x 915P x 1150H mm Distance plaques 80 mm Puissance 16 kW Poids 110Kg Température maximale 270° C Alimentation 400 V ~ 3PH + N + PE 230 V ~ 3PH + PE 230 V ~ 1PH + N + PE 50-60 Hz Système multi-ve
    5 100,00 €
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  • Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 2/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 2/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
    17 925,20 €
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  • Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 2/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 2/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
    11 779,28 €
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  • BAKEOFF Four à convection vapeur Easy 4T Manual - BAKE OFF

    BAKEOFF Four à convection vapeur Easy 4T Manual - BAKE OFF

    Plaques 4T GN1/1 - 4T 60x40 cm Dimensions extérieures 830 L x 830 P x 570 H mm Distance plaques 75 mm Puissance 8,5 kW Poids 56 Kg Température maximale 270° C Alimentation 400 V ~ 3PH + N + PE 230 V ~ 3PH + PE 230 V ~ 1PH + N + PE 50-60 Hz Système multi-v
    2 868,00 €
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  • Four pâtissier à convection avec vapeur - Casselin

    Four pâtissier à convection avec vapeur - Casselin

    Plage de température: de 0 °C à 300 °C, Minuterie: 0 - 120 minutes 4 plaques incluses de 600 x 400 mm, 2 plaques pleines, 2 plaques perforées Espacement entre grilles 80 mm Raccordement eau 3/4" Puissance: 6 400 W / 400 V Dimensions: L 835 x P 800 x H 570
    1 497,90 €
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  • Four Mixte Electrique à Vapeur Commande Numérique - 6 x GN2/3 - Mastro

    Four Mixte Electrique à Vapeur Commande Numérique - 6 x GN2/3 - Mastro

    Les fours compacts combinent les hautes performances d'un four combiné avec un design efficace et peu encombrant. Cela fait de ce four la solution parfaite pour les hôtels, les cantines, les épiceries fines et les stations-service. Le four peut être empil
    4 730,13 €
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  • Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau 10 x GN 2/1 - Virtus

    Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau 10 x GN 2/1 - Virtus

    Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydrat
    17 221,20 €
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  • Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 1/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 10 x GN 1/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
    9 751,76 €
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  • Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 6 x GN1/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 6 x GN1/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes.100 recettes préréglées en usine et testées culinairement.Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convect
    5 985,36 €
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  • BAKEOFF Four à convection vapeur Easy 6T Manual électrique- BAKE OFF

    BAKEOFF Four à convection vapeur Easy 6T Manual électrique- BAKE OFF

    Plaques 6T GN1/1 - 4T 60x40 cm Dimensions extérieures 850L x 915P x 830H mm Distance plaques 80 mm Puissance 10,7 kW Poids 81Kg Température maximale 270° C Alimentation 400 V ~ 3PH + N + PE 230 V ~ 3PH + PE 230 V ~ 1PH + N + PE 50-60 Hz Système multi-vent
    3 892,00 €
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  • Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 6 x GN 2/3 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 6 x GN 2/3 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
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  • Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 10 x GN2/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 10 x GN2/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
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  • Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
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  • Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 10 x GN1/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection Électrique avec Vapeur Directe et Système Nettoyage Automatique 10 x GN1/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes.100 recettes préréglées en usine et testées culinairement.Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convect
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  • Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 20 x GN 2/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 20 x GN 2/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
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  • Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 6 x GN 1/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 6 x GN 1/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
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  • Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau 20 x GN 1/1 - Virtus

    Virtus Group Four Mixte à Gaz à Vapeur avec Chauffe-Eau 20 x GN 1/1 - Virtus

    Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydrat
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  • Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 - Virtus

    Virtus Group Four à Convection à Gaz avec Vapeur Directe 20 x GN 1/1 - Virtus

    Écran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Modes de cuisson: vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et conve
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